¡Riquísima alternativa baja en carbohidratos! Anímate a probarla.
Rendimiento: 3 porciones
Ingredientes:
3 tazas de coliflor (1 coliflor mediano)
Sal
Pimienta
Nuez moscada
2 Cdas de queso rallado (opcional)
Aceite de oliva
Procedimientos:
Lavar el coliflor, separar las flores y cocinar en agua hirviendo en olla destapada. Escurrir, procesar con los condimentos hasta obtener un puré homogéneo y servir.
