Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes:
2 peras
1 Cda de agua
1 Cda de sucralosa en polvo
½ cta de canela
½ cta de jengibre molido
1 cta de jengibre fresco rallado
1 cta de cáscara de naranja finamente rallada
1 Cda de pasas
Preparación:
Lavar las peras y cortar en rodajas, sin necesidad de pelar a menos que la cáscara esté machucada. Colocar las peras en una cacerola pequeña con el agua indicada (no agregar agua adicional.) Añadir el edulcorante, las especias, la cáscara de naranja y las pasas, mezclar bien. Cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las peras estén cocidas pero no blandas.
Acompañar con una bochita de helado de vainilla dietético (descremado y sin azúcar).