Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes:
5 papas chicas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
Sal, pimienta
1 cta aceite oliva

Procedimiento:
Pelar y rallar las papas. Prensar con las manos para extraerle parte del agua. Pasar a un bol, añadir la cebolla y ajo finamente picados y salpimentar. Mezclar. Disponer pequeñas porciones en una placa aceitada, para darle forma puedes usar un cortante de galletas circular, y presionar con una cuchara. Cocinar en horno a 200ªC hasta dorar. Servir.