Rendimiento: 4-6 unidades

Ingredientes:
1 banana madura
2 huevos

Preparación:
Licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar un sartén antiadherente. Rociar con aceite en spray.
Colocar la mezcla por partes sobre la sartén, formando las tortitas. Dejar espacio entre ellas porque tienden a crecer.
Cuando se comiencen a formar burbujas, dar vuelta y cocinar 10 segundos más del otro lado. Quitar del calor y servir.