Ingredientes:
1 huevo y 2 claras
Muzzarella light en hebras
Tomates secos o tomates cherry
Albahaca
Orégano
Pizca de sal
Pizca de pimienta
Spray vegetal

Procedimiento:
Batir el huevo y las claras. Agregar el queso, los tomates y los condimentos y cocinar en un sartén previamente rociado con spray vegetal, de ambos lados. Servir.