Como ustedes lo pidieron, acá va un poco de inspiración salada para almuerzo o cena.
Las cosas que más disfruto de este plato son: sus sabores, sus texturas y su temperatura. Es una ensalada un poco más tibia, ideal para los días de media estación.
La armás con:
Mix de hojas verdes
Calabaza o zapallo en cubos
Ricota grillada en cubos
Quinoa blanca
semillas
Aceite de oliva
¡Buen provecho!
