Si amás el fainá, amás estas galletas. Receta #vegan y #singluten con marcas aptas.

Rendimiento:4 porciones

Ingredientes:
1 taza de harina de garbanzos
1 cta polvo de hornear
1/2 cta de sal
Pimienta negra recién molida, al gusto
1 Cda de semillas de sésamo
1 Cda de aceite de oliva
4 Cdas de agua (60mL)

Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes secos en un bol. Agregar el agua y el aceite y mezclar hasta obtener un bollo firme.
Tomar una hoja de papel para horno y pincelarla con aceite. Colocar encima la masa y aplastarla un poco con las manos.
Luego colocar otra hoja de papel para horno encima de la masa y estirar con un palote hasta que la masa quede bien finita.
Retirar la hoja de encima de la masa. La hoja de abajo con la masa colocarla sobre una asadera y con un cortante para pizza cortar las galletas.
Cocinar en horno precalentado a 200ºC por 15 minutos o hasta que estén doradas y crocantes. Retirar del horno y dejar enfriar. Despegar el papel para horno y servir.