Ingredientes
1/2 T de harina de trigo
1 huevo
1/4 T de agua
1 cta polvo de hornear
1 Cda aceite de oliva
1 T de granos de choclo, frescos o enlatados
1 morrón mediano sin semillas, picado
1/4 T de perejil picado
1/4 taza de ciboulette picado
1/2 cta sal
1/2 cta pimienta
Aceite de oliva o spray vegetal

Procedimiento:
Mezclar la harina, el huevo y el agua en un bol mediano. Cuando la masa esté suave, agregar el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezclar bien.
Añadir el choclo, morrón, perejil y ciboulette. Mezclar bien y reservar.
Untar una asadera con aceite o rociar con spray vegetal. Colocar la masa de a una cucharada colmada a la vez, alisando ligeramente la parte superior para que los buñuelos estén uniformes.
Cocinar en horno precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que estén dorados. Sugerencia: dar vuelta a la mitad de la cocción. Servir.