Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes:
3 huevos
20 sobres de edulcorante sucralosa(20g) o 1 taza de azúcar
1 Cda de vainilla
3 Cdas de aceite (usé de arroz)
2 tazas de harina de trigo
½ taza de cacao amargo en polvo
4 ctas de polvo de hornear
1 taza de leche descremada o vegetal (usé de almendras)
1 puñado de nueces (30g)
Procedimiento:
Batir los huevos, agregar el endulzante, el aceite y la vainilla y seguir batiendo. Agregar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y mezclar. Añadir la leche y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Verter en budinera aceitada. Agregar las nueces picadas por encima. Llevar a horno precalentado a 200°C y cocinar por 30 minutos. Retirar del horno. Servir.
