Rendimiento: 6 porciones (12 unidades)
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
2/3 taza de leche descremada (o vegetal s/az)
1/3 taza de aceite (yo usé de arroz)
1 cta sal
4 ctas polvo de hornear
1/2 taza de queso rallado, más otro poco para espolvorear
Preparación:
Colocar en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar y mezclar el queso rallado. Aparte mezclar la leche y el aceite e incorporarlos a los ingredientes secos, mezclando ligeramente para hacer una masa tierna. Amasar suavemente sobre una tabla. Estirar de 2cm de espesor. Cortar en corazones con un cortante de galletas. Colocar sobre chapa, espolvorear con un poco más de queso rallado y hornear aprox. 20 min a temperatura moderada, o hasta que se doren.
