Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes:
1 suprema cocida cortada en cubitos
½ cebolla picada
1/3 morrón rojo picado
½ taza de brócoli picado en crudo
1  zanahoria mediana rallada fina
1  zucchini rallado fino
6 huevos
Orégano, Pimienta, Ajo en polvo, Mostaza en polvo
Sal (opcional)

Preparación:
Unir todos los ingredientes en un bol y verter en un molde para horno previamente aceitado.
Cocinar por 30 minutos a 200°C o hasta que esté dorado y sin exceso de líquido.
Tip: para que quede más aireado, puedes separar las claras de las yemas y batirlas a punto nieve, luego mezclarlas con las yemas y el resto de los ingredientes.