Rendimiento: 1 porción
Ingredientes:
3 Cdas de ricota magra
1 Clara
Ralladura de limón
Esencia de vainilla
1 Cda de Harina de almendras o leche descremada en polvo
Edulcorante a gusto
1 cta de polvo de hornear

Preparación:
Mezclar todo en una taza y cocinar al microondas 2-3 minutos.
Untar con dulce de leche sin azúcar.

Opcional: espolvorear con coco rallado.