Rendimiento: 12 unidades (6 porciones)
Ingredientes:
Harina de trigo 2 T
Semillas de chía 2 Cdas
Leche descremada 2/3T
Aceite 1/3T (te recomiendo el de arroz)
Polvo de hornear 4 ctas
Sal 1 cta al ras
Procedimiento:
Colocar juntos dentro del bol la harina, las semillas de chía, el polvo de hornear y la sal. Mezclar la leche y el aceite e incorporarlo a la mezcla anterior. Mezclar ligeramente para hacer una masa tierna que se despegue del recipiente. Amasar suavemente sobre una tabla. Estirar de 2cm de espesor. Cortar en redondeles de 4cm de diámetro, o en triángulos (como muestra la foto). Colocar sobre chapa aceitada y llevar a horno moderado por 20-25 minutos.
