Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:
500g de pulpa de cerdo cortada en tiras
2 tazas de brotes de soja
1 taza de repollo en tiras
½ cebolla
1 zanahorias en tiritas
2 zapallitos en tiritas
1 morrón en tiritas
2 Cdas de agua
2 Cdas salsa de soja light
2 Cdas de aceite de oliva

Procedimiento:
Calentar en un sartén el aceite. Saltar la cebolla y la zanahoria un minuto. Agregar la pulpa de cerdo. Cuando esté todo bien cocido agregar el repollo y cocinar otro minuto. Agregar la salsa de soja, el agua y cocinar otro minuto más. Luego agregar los brotes de soja y zapallitos. Mezclar durante 2 minutos. Servir.